La Bodega de eldoze tiene su origen en un proyecto familiar y en el entusiasmo por las cosas bien hechas
Al frente del equipo técnico se encuentra la enóloga Mercedes Suárez, con una dilatada experiencia profesional en el mundo del vino y la investigación. Formada entre España y Burdeos aplica su experiencia en la gestión del viñedo y la elaboración de nuestros vinos.
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eldoze Syrah
eldoze es un vino tinto que destaca por su color rubí intenso y lleno de vida con aromas complejos de frutos rojos de la uva Syrah con sutiles matices de roble y un paladar agradable y suave con abundantes taninos.
La finca se encuentra en una zona de clima continental, en un enclave único con flora y fauna de gran valor ecológico
En nuestro viñedo se encuentra la esencia del vino, convivimos con él, lo mimamos, aprendemos a comprenderlo y a aportarle aquello que necesita. Un viñedo único que, año tras año, mantiene el carácter propio de nuestro vino.
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